□汪馨垚（浙江省永嘉县上塘城关中学）

每次去外婆家的路上，总感觉鼻腔里头溢满了煎饼的香味。

外婆的拿手好菜便是煎饼，一有客人来访，外婆的煎饼就上场了。我从不买煎饼吃，别人煎的煎饼总也少不了一些焦味。而外婆的煎饼，看上去黄油油的 。在那一层鲜黄的脆皮里头，是一根又一根白得透彻无睱的萝卜条和烧得极鲜嫩的猪肉。白萝卜还是外婆亲手种的哩！松软的香味牵扯着食欲，让人口角生津，忍不住咬上了一口 。只听见“咔哧咔哧”响，那经油浸后的脆香以及白萝卜特有的“香气”溢满口腔。虽然烫得呼哧呼哧响，却仍不肯停一口，左手换右手，吃了一个又一个，嘴里还不停夸好！这煎饼，真是名副其实的“外皮松脃，圆边酸软，内馅爽口”啊！

还记得去年春节 ，听闻外婆要做好多煎饼来迎春呢！我呀，喜出望外，嚷着叫着要早点出发。还没进门，老远的地方便闻到了那熟悉得不能再熟悉的香味。我迫不及待地跑进外婆家门，直奔厨房，顺手冲盆中拿了一个，真是好吃！外婆抓着了，只在旁用和蔼的口吻嗔怪几句：“瞧你这孩子，又被我逮着了吧！”说完，眯着眼笑了！

我见外婆笑了，知道她在开玩笑，随声应和：“谁让外婆做得这么好吃呢！”外婆笑这说：“傻孩子，外婆的煎饼啊，只做给自己最疼爱的人吃 。”

只听舅舅说，外婆天还没亮，就摸黑起来，扫地、生火、煮粥，然后端出昨夜配好的馅——猪肉是外婆一大早买来的本地猪的肉，比城里的猪肉好吃多了。

趁外婆在那儿做，我那嘴也忍不住诱惑，又拿了一个。一边吃一边看，外婆将将白色的饼放进烧热的金灿灿的油里，一趟一趟，一阵阵“哧啦哧啦”的脆响。只见那刚刚还白的饼瞬间刷上了一层金黄，膨胀成了巴掌大小的煎饼，圆圆的，黄黄的，鼓鼓的，漂浮在油面上 。外婆将它们翻了个身，立即，两面都黄了，金黄金黄的。外婆用竹筷不慌不忙得将一个个“游泳”的它们捞了上来。

香气扑鼻而来，看着一滴一滴金黄的油从煎饼上慢慢地，慢慢地滑下，我，爸爸，妈妈，姨妈，姨父等人都忍不住吃了起来。

外婆一般都不上桌，给我们端完菜以后，就坐在一旁看着我们吃，我们也总是狼吞虎咽，就怕吃少了。外婆笑了，“慢点吃，慢点吃，小心咽着，锅里还有呢！”外婆的口吻是多么得亲切！

可惜──现在我上初中了，再也没时间去外婆家了，外婆也老了，白萝卜也不再种了。我再也吃不到外婆的煎饼了……

外婆的煎饼去哪儿了？

（指导老师：陈峰）

（发表于2014年10月《学语文之友》）